LCHF
Blomkålsgratäng
Blomkålsgratäng med Haloumi, avokado, sallad
Bärpaj
Ingredienser:
150g blåbär eller t.ex hallon (innehåller mindre kolhydrater)
25-50 g smör
3 dl kokos
1-2 ägg
1 msk kardemumma eller kanel
Gör så här
Lägg bären i en ugnssäker form - låt tina
Smält smöret, vispa i ägget, blanda med kokosen och kardemumman till en grynig massa. Lägg det över blåbären- skjutsa in i ugnen i 200grader. Tills kokosen är gyllenbrun och hård.
Servera med en klick nyvispad grädde eller ev. vaniljsås (3ägg-gulor, 3 dl vispgrädde, 1 tsk vaniljpulver + ev sukrin)
Ps. Ett annat tips är att ebart göra pajskalet i ugnen och servera kalla bär till + vispgrädde eller vaniljsås! Jättegott det med.
Måndags krubb
Yogurt m blåbär till frulle
Matvetesallad, stekt ägg, tomat, curry kesella
Melon till kvällsmat
